Ingredienti per 25 biscotti:
- 125g di cocco
- 100g di zucchero
- 3 albumi
Mettiamo i tre ingredienti in una ciotola della planetaria con gancio a foglia e azioniamo.
Appena il composto risulterà omogeneo, con l’aiuto di due cucchiaini creiamo delle palline.
Mettiamoli sulla teglia ricoperta di carta forno e inforniamo in un forno preriscaldato a 180C per 8-10 minuti.
Lasciamoli raffreddare e gustiamoli assieme a un buon caffè!
Questi biscotti sono SENZA LATTOSIO e SENZA GLUTINE
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