Lettori fissi

mercoledì 29 aprile 2020

Rotolo alle castagne e confettura di albicocche


Ingredienti:
- 3 uova
- 80g di zucchero 
- 3 cucchiai di acqua
- 160g di purea di castagne 
- 60g di maizena 
- 2.5dL di panna intera 
- 1 bustina di consolidante per panna 
- 3-4 cucchiai di confettura di albicocca 
- zucchero a velo / zuccherini decorativi 

Scaldiamo il forno a 200C. 
Dividiamo gli albumi dai tuorli. Montiamo con una frusta elettrica gli albumi ben fermi con 2 cucchiai di zucchero. 
Mettiamo in frigo. 
Montiamo sempre con la frusta elettrica i tuorli con lo zucchero e l’acqua. Aggiungiamo 100g di purea di castagne e la maizena. Quando otterremo un composto cremoso e omogeneo. Aggiungiamo con una spatola gli albumi, cerchiamo di non smontare il composto. 
In una teglia da forno foderata di carta forno, mettiamo l’impasto sulla superficie. Avremo un rettangolo, spessore 1.5-2cm. Facciamo cuore 7-8 minuti. 

Lasciamo intipiedire, posizioniamo un foglio di carta forno sopra e capovolgiamo.
Togliamo la carta forno delicatamente. 

Montiamo la panna, con il consolidante, aggiungiamo 60g di purea di castagne. Dobbiamo ottenere la panna ben ferma. 
Spalmiamo la confettura sopra il pan di Spagna, distribuiamo la panna. Delicatamente dobbiamo arrotolare il pan di Spagna, aiutiamoci con la carta forno. 
Mettiamo 1h in rotolo in frigo, prima di servire spolveriamo di zucchero a velo e zuccherini decorativi. 

S

martedì 28 aprile 2020

Gallina


(schema di ... ) 


Ciao amici di Blog! 
Finalmente riesco a connettermi anche dalla montagna, 
anche se la connessione internet è estremamente lenta! 

Oggi voglio mostrarvi questo simpatico ciondolo, 
una piccola e graziosa gallinella in Swarovski. 

A presto!

lunedì 27 aprile 2020

Come un Uragano di Nicholas Sparks (Sperling & Kupfer)

Adrienne ha tre figli e vari nipotini. Sa che viene generalmente considerata una signora tranquilla e prevedibile, persino un po’ ingenua, e di solito fingere di adeguarsi a questo stereotipo la diverte. Ma quando la figlia Amanda cade in una profondissima depressione dopo la morte del marito, lei decide di rivelarle un segreto a lungo taciuto per non minare quell’immagine rassicurante alla base del loro equilibrio familiare. Così, seduta al tavolo di cucina, una sera racconta di quando, quattordici anni prima, aveva sostituito un’amica nella gestione di una locanda sull’oceano e in quei pochi giorni strappati alla quotidianità aveva fatto un’esperienza che le aveva cambiato la vita.
Dicembre 1988: in un’isoletta del North Carolina si incrociano i destini di Paul e Adrienne, due persone che stanno faticosamente raccogliendo i frammenti delle proprie esistenze. Soli in quel luogo appartato che sta per essere investito da un uragano, mentre il vento si fa sempre più impetuoso, i due entrano in confidenza. Riscoprono così la semplice felicità della comunione con un altro essere umano, ma soprattutto vedono via via accendersi il desiderio reciproco, abbandonandosi infine all’amore… Struggente e appassionato, un indimenticabile romanzo sull’eternità dei sentimenti.

Recensione

Oggi voglio parlarvi del libro: “Come un Uragano” di Nicholas Sparks. Ho trovato questo libro vicino al cassonetto dei rifiuti assieme a molti altri; erano abbandonati in un sacco di carta. I libri per me sono sacri e non si devono buttare per nessuna ragione al mondo: si possono portare nelle cabine del libro, donare ad associazioni, regalare ad amici o lasciarli su qualche panchina vicino al lago. Ma gettarli NO! I libri sono cultura, divertimento e svago. Così ho preso il sacco e l’ho portato a casa.  Alcuni libri erano in lingue straniere e altri erano veramente vecchi e malconci.  Invece questo ha resistito alle intemperie e ho potuto leggerlo. 

Adrienne ha tre figli e vari nipotini. Sa che viene generalmente considerata una signora tranquilla e prevedibile, persino un po’ ingenua, e di solito fingere di adeguarsi a questo stereotipo la diverte. Ma quando la figlia Amanda cade in una profondissima depressione dopo la morte del marito, lei decide di rivelarle un segreto a lungo taciuto per non minare quell’immagine rassicurante alla base del loro equilibrio familiare. Così, seduta al tavolo di cucina, una sera racconta di quando, quattordici anni prima, aveva sostituito un’amica nella gestione di una locanda sull’oceano e in quei pochi giorni strappati alla quotidianità aveva fatto un’esperienza che le aveva cambiato la vita.
Dicembre 1988: in un’isoletta del North Carolina si incrociano i destini di Paul e Adrienne, due persone che stanno faticosamente raccogliendo i frammenti delle proprie esistenze. Soli in quel luogo appartato che sta per essere investito da un uragano, mentre il vento si fa sempre più impetuoso, i due entrano in confidenza. Riscoprono così la semplice felicità della comunione con un altro essere umano, ma soprattutto vedono via via accendersi il desiderio reciproco, abbandonandosi infine all’amore…

Non sono un’appassionata di libri d’amore, li trovo banali e scontati. Il romance non è un genere che mi piace, faccio fatica a concluderli.  Come un Uragano non mi ha colpito, non l’ho trovato straordinario come descritto dalla critica. Una storia piuttosto banale e scontata. Quando l’ho finito di leggere, mi sono ricordata che alcuni anni fa avevo visto anche il film alla televisione, l’attore principale era Richard Gere. Il film era ben impostato e l’ho apprezzato di più del libro.  

Nicholas Sparks 

Immagine presa QUI

Autore americano della nuova generazione, vive nel South Carolina. Il Club ha già pubblicato con enorme successo vari romanzi, dai quali sono stati tratti film celebri come Le parole che non ti ho detto, I passi dell'amore e Come un Uragano.

domenica 26 aprile 2020

Diario della settimana (25) 20.04.2020 - 26.04.2020


Lunedi : Oggi nuovo giorno di scuola a distanza, sta mattina ho ricevuto le nuove dispense Yasmin: calcoli, letture, temi e passatempi, che dovrà svolgere questa settimana e consegnare lunedì prossimo.
Poi sono stati allegati dei fogli con esercizi di ginnastica e delle nuove canzoni da esercitarsi.

Il docente di attività plastiche ha proposto questo lavoretto di creare dei fiori: 
le bimbe hanno dovuto tagliare dei petali con fogli di giornali e al centro mettere un bottone colorato, con i pennarelli hanno aggiunto lo stelo e alcune foglie. 


Con la medesima tecnica Soraya ha creato il foglio di separazione del classatore per il mese di Maggio. 


Anche Soraya dall'asilo ha ricevuto le sue dispense: contare, imparare i numeri, disegni da colorare, pregrafismo, unisci puntini, labirinti ecc., delle schede per l'attività motoria e delle nuove canzoni.
E anche una scheda con i lavoretti da realizzare a casa.

Oggi le mie bimbe hanno realizzato delle coccinelle (una proposta della docente della scuola dell'infanzia).
Con dei piatti di carta hanno pitturato con dei colori a tempera e aggiunto le antenne.



Mercoledì anche oggi la mia giornata di maestra improvvisata ha avuto inizio, dopo le lezioni di danza classica, qualche lettura e i compiti, le mie bambine hanno realizzato alcuni lavoretti.

Vi mostro delle coccinelle realizzate dalle mie principesse con i rotoli di carta colorati con le tempere e i cartoncini colorati.



In seguito hanno realizzato dei fiori 3D con la carta da giornale colorata con gli acquarelli, incollati assieme e hanno messo un bottone al centro.



Oggi le nostre autorità hanno dato ulteriori informazioni sulle aperture delle attività economiche e scolastiche.
Questa settimana hanno potuto riaprire tutte quelle attività di persone singole che non hanno contatti diretti con la clientela (giardinieri, uffici ecc.)
Da lunedì 27 apriranno tutte le attività riguardanti le attività per il benessere della persona (es. parrucchieri, estetiste, tatuatori ecc.)
Dal 11 maggio riapriranno i negozi di beni non essenziali (es. Fai da Te, abbigliamento, negozi di mobili ecc.)
e riapriranno le SCUOLE OBBLIGATORIE!
Se i dati dei contagi/decessi rimarranno stabili e con numeri bassi come quest'ultima settimana, le scuole riapriranno parzialmente: i ragazzi dovranno studiare in classe 2giorni e mezzo a settimana, mentre gli altri giorni studieranno a casa, anche le classi saranno dimezzate (con 8-10 bambini). Ogni classe entrerà e uscirà da scuola con orari diversi cosicché gli incontri con altri studenti sarà minimo.
Ovviamente saranno concesse le mascherine gratuite ai docenti anche se non saranno obbligatorie.
Probabilmente anche a settembre si utilizzerà questo metodo scolastico, in modo da limitare i contatti sociali.
Questo concernerà la scuola dell'infanzia, la scuola elementare e la scuola media.

Mentre le scuole POST OBBLIGATORIE riapriranno probabilmente dopo 8 giugno.



Sta sera ci siamo guastati una buona pizza Ortolana: melanzane, zucchine, spinaci, prosciutto cotto e mozzarella.
La pizza è la mia rovina!!

Giovedì è una giornata meravigliosa! Calda e soleggiata, nel cielo non si vede una nuvola. È anche il primo giorno che non c'è vento! Io abito vicino a un fiume ed è sempre presente una brezza, d'estate è una benedizione, ma in inverno non molto!



Oggi dopo la lettura di una fiaba di un coniglio che incontra vari animali in città,
le mie bambine hanno dovuto rispondere alle domande inerenti alla storia e
creare con la carta uno dei personaggi. Loro hanno scelto delle simpatiche lumachine!
Le trovo adorabili!

Venerdì oggi con la mia famiglia abbiamo deciso di venire in valle qualche giorno in vacanza. 
Così i mici potranno uscire un po’ nella natura, 
anche le bimbe potranno svagarsi dopo un mese e mezzo chiuse in casa. 

Oggi abbiamo ammirato in tutta la sua maestosità una bellissima Aquila 🦅 proprio sopra il tetto della nostra casa 


Sabato il tempo è nuvoloso, non è tanto caldo, addirittura al pomeriggio piovigginava.
Le bimba hanno creato queste simpatiche lumachine.

Finalmente sono riuscita a connettere il pc con la connessione internet del cellulare, in questo modo posso sempre essere connessa anche nella mia casetta di montagna.
Anche le mie figlie possono entrare nelle piattaforme scolastiche senza essere necessariamente a casa. Per noi è estremamente utile questo sistema soprattutto in estate che non possiamo mai essere online.

Domenica oggi con la mia famiglia ho fatto una passeggiata nei boschi. Peccato che è cominciato  a piovigginare e siamo dovuti ritentare a casa. 





















sabato 25 aprile 2020

Muffin mascarpone e mele



Ingredienti per 14-16 muffin: 
- 3 uova 
- 120g di zucchero di canna
- 250g di mascarpone 
- 250g di farina
- 100mL di olio di semi di girasole 
- 8g di lievito per dolci 
- cannella 
- un pizzico di sale 
- 1/2 mela

In una planetaria con frusta:
Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo il mascarpone, l’olio, la cannella, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Lavoriamo finché non otterremo un composto omogeneo. 

Laviamo, peliamo e tagliamo a tocchetti la mela. 
Riempiamo i pirottini circa 3/4. 
In 8 mettiamo i quadratini di mela e gli altri 8 li lasciamo naturali. 
Cuociamoli a 180C per 20-25 minuti. 
Facciamo la prova stuzzicadenti per la cottura. 

Lasciamoli raffreddare e cospargiamoli di zucchero a velo. 

S

giovedì 23 aprile 2020

Bracciale Printemps



(schema di Mu Centperles ) 

Buongiorno amici di blog,
oggi è una giornata splendida calda e soleggiata,
ho potuto prendere il sole in giardino e mi sono anche abbronzata! 

Oggi voglio postare questo bel bracciale, lo schema era gratuito nel blog di Mu (Centperles).
Io l'ho realizzato nei colori viola, giallo e argento.

Non so se vi ricordate, qualche mese fa ho pubblicato il ciondolo nei medesimi colori, 
così ora
ho una bella parure da poter indossare quest'estate.


mercoledì 22 aprile 2020

Gnocchi


Ingredienti per 4 persone: 
- 500g di patate 
- 200g di farina 00
- 1 uovo 
- sale e noce moscata 

Condimento: 
- burro e salvia 

Lessiamo le patate con la pelle per circa 40minuti. 
Scoliamole a peliamole con cura ancora calde. 
Mettiamo la farina sulla spianatoia, schiacciamo sopra le patate, utilizziamo un passaverdura . 
Facciamo un buco al centro e mettiamo l’uovo, il sale e la noce moscata. 
Impastiamo finché non otteniamo un panetto compatto. Non lavorate troppo gli gnocchi  in quanto diventeranno duri! 
Facciamo dei filoni spessì 2cm. 
Tagliamo dei tocchetti e facciamo delle palline. 
Mi raccomando tenete la spianatoia infarinata! 
Facciamoli cuocere in acqua salata con un goccio di olio e scoliamoli quando verranno a galla. 

In un pentolino a parte facciamo sciogliere il burro con un po’ di salvia. 

Condiamo gli gnocchi! Buon Appetito! 

  

martedì 21 aprile 2020

Pinguino Arthur

(Schema sul sito www.abalorios.es) 

Ciao a tutti! 

Come state? Spero bene! Io e la mia famiglia stiamo bene, 
e i casi di Coronavirus stanno diminuendo in tutta la Svizzera. 
Da settimana prossima l'economia ricomincerà, 
molti torneranno a lavorare. 

In questi giorni mi occupo delle figlie e della scuola, un bel impegno, 
ma sono felice di averle a casa con me. 

Oggi voglio mostrarvi questo simpatico pinguino realizzato interamente con biconi Swarovski, 
ho pensato di montarlo su una catenella in argento 925 da regalare a Yasmin per il suo compleanno che sarà a giugno. 


lunedì 20 aprile 2020

Causa di morte di Patricia Cornwell – 7°Serie di Kay Scarpetta (Mondadori

È l’alba di Capodanno quando Kay Scarpetta viene chiamata a immergersi nelle acqua di un vecchio arsenale della Marina Militare lungo l’Elizabeth River in Virginia. A dieci metri di profondità, sotto la crosta ghiacciata del fiume, è stato appena rinvenuto il cadavere di un sommozzatore, un giornalista famoso per le sue inchieste, che per di più era anche un vecchio amico di Kay. Che cosa cercava in quelle acque? Materiale per un nuovo scoop? E perché Kay Scarpetta è stata avvisata da una telefonata anonima prima ancora che la polizia fosse informata dell’accaduto?

RECENSIONE: 

Oggi voglio parlarvi del libro: “Causa di morte” di Patricia Cornwell. Il settimo della serie Kay Scarpetta, uno dei più belli. Mi è piaciuto molto sia per la sua trama lineare sia per i colpi di scena.


È l’alba di Capodanno quando Kay Scarpetta viene chiamata a immergersi nelle acqua di un vecchio arsenale della Marina Militare lungo l’Elizabeth River in Virginia. A dieci metri di profondità, sotto la crosta ghiacciata del fiume, è stato appena rinvenuto il cadavere di un sommozzatore, un giornalista famoso per le sue inchieste, che per di più era anche un vecchio amico di Kay. Che cosa cercava in quelle acque? Materiale per un nuovo scoop? E perché Kay Scarpetta è stata avvisata da una telefonata anonima prima ancora che la polizia fosse informata dell’accaduto?

Un romanzo pieno di intrighi, minacce e complotti. Un giallo interessante e pieno d’avventura.

Una storia intensa da leggere!

domenica 19 aprile 2020

Diario della settimana (24) 13.04.2020 - 19.04.2020

Lunedi 

Oggi è esattamente un mese che le mie figlie ed io siamo chiuse in casa, non siamo mai uscite, neppure per la spesa dato che acquisto tutto online. Per fortuna non mi è pesato particolarmente anche perché ho una bella casa con giardino e il tempo è clemente. È caldo e le giornate sono soleggiate!
Buona Pasquetta!


Oggi voglio mostrarvi la mia Glicine che è fiorita. Ogni anno diventa più bella 

Ho anche iniziato un nuovo progetto “perlinoso” 

Martedì 

La curva dei contagi di Covid-19 sta finalmente scendo nel nostro Cantone, tuttavia i decessi sono ancora 7 per un totale di 258 persone morte.
Anche a livello svizzero i contagi stanno diminuendo siamo a 25884 casi, mentre i decessi sono circa 900.
Da oggi gli anziani potranno tornare a fare spesa dalle 8.00 alle 10.00 e i lavoratori “soli” che non hanno contatti con altri potranno ricominciare come pure i giardinieri, mantenendo però le norme igieniche accresciute e le distanze sociali. 

Mercoledi

Oggi siamo andati a portare la spesa a mio papà in valle. Così abbiamo salutato il nostro gattone Penny che compie 12 anni! 

Giovedi




Oggi le mie bambine hanno colorato con la pittura a tempera. Il primo disegno hanno usato i tappi di sughero mentre nel secondo delle spugne. 

Aggiornamento Coronavirus:  il Consiglio Federale ha deciso di allentare gradualmente le misure di lockdown in tre tappe dal 27 aprile:
- Prima fase: dal 27 aprile potranno riaprire fisioterapisti, centri di giardinaggio, parrucchieri e gli ospedali potranno tornare a fornire le prestazioni non urgenti. Mantenendo le distanze sociali e le norme accresciute di igiene. Anche i funerali potranno essere svolti normalmente. 
- La seconda fase: dal 11 aprile riapertura delle scuole dell'obbligo e di tutti i negozi e mercati. La Confederazione prenderà una decisione definitiva il 29 aprile. 
- La terza fase: dal 08 giugno riapertura dei ristoranti, delle scuole post obbligatorie, università, musei, giardini botanici e zoo. La decisione definitiva sarà presa il 27 maggio. 
Per quanto riguarda le manifestazioni non è stato presa nessuna decisione.

Le persone in Svizzera positive al virus sono 26 732, mentre i morti sono 1017.

Domenica 

Tutto procede normalmente, domani ricomincia la scuola online e a distanza (dopo la pausa delle “vacanze di Pasqua”). 


Oggi non avevo voglia di cucinare così ho preparato un piatto di formaggi e salumeria, poi accompagnata con una buona insalata verde con salsa francese.

Questa settimana ho iniziato un nuovo progetto perlinoso. Un paio di orecchini semplici con perle di vetro colorate. 

Per il momento sia nel nostro Cantone sia in Svizzera i casi sono stabili. 
In Svizzera sono 27 404 e  decessi 1111  
In Ticino sono 2994 e decessi 277. 

giovedì 16 aprile 2020

Pane in Pentola





Ingredienti:

 -250g di farina 0
-250g di farina 00 (+ farina da mettere sopra e sul piano di lavoro)
- 380g di acqua
- 4g di lievito secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 6g di sale

In una ciotola mettiamo le farine, il lievito, l'acqua, lo zucchero, il sale. Mescoliamo e creiamo una palla di impasto. Copriamo con un sacchetto di plastica e lasciamo riposare per 14h.

Spolveriamo un piano di lavoro con abbondante farina. Facciamo le pieghe al nostro pane.
Creiamo una palla. Mettiamola in una ciotola con un canovaccio abbondantemente infarinato. Lasciamo lievitare altre 3h con sopra un sacchetto di plastica.

Scaldiamo il forno a 250C con la pentola di ghisa con il coperchio per 30 minuti.
Rovesciamo all'interno il nostro pane e facciamo cuocere per 15-20 minuti a 240C.
Togliamo il coperchio e lasciamo cuocere altri 10 minuti.

mercoledì 15 aprile 2020

Ricordi di vacanze... Praga (2017)

Praga è una città splendida, dopo Vienna è la mia città europea preferita. 
È semplice, pulita e calma.

Con mio marito e le mie figlie ho visitato questa splendida città a novembre 2017.



Tutti i suoi monumenti sono spettacolari.










Una città magica.

domenica 12 aprile 2020

Diario della settimana (23) 06.04.2020-12.04.2020

Lunedì  

Oggi voglio mostrarvi alcuni lavoretti fatti dalle mie figlie. Le dispense e le istruzioni sono state date dalle docenti che si occupano dalla formazione a distanza.




Aggiornamento Coronavirus: oggi il nostro medico cantonale ha decretato che abbiamo raggiunto il picco nel cantone. Quindi si potrà revocare alcune restrizioni e lentamente tornare alla normalità, nei prossimi giorni il nostro governo deciderà. Bisognerà comunque muoversi con prudenza e riaprire poco alla volta anche perché a livello svizzero il picco non è stato raggiunto. 

Dati Coronavirus:
Svizzera: 21652 confermati 
Ticino: 2564 casi confermati  
Decessi:  584 ( 189 in  Ticino) 

Martedì 
Oggi il lavoretto delle mie bambine sono stati delle uova in polistirolo, dipinte con la pittura magica. 

Dati Coronavirus:
Svizzera: 22242 confermati 
Decessi:  641

Mercoledi



Aggiornamento Coronavirus:  i casi in Svizzera sono stabili e la curva sta cominciando ad appiattirsi. Il Governo Federale ha però allungato il Lockdown ancora fino al 26 aprile in cui tutte le attività resteranno chiuse fino a quella data. 
Dal 14 aprile gli anziani potranno ritornare a fare la spesa nei supermercati nella fascia oraria dalle 8.30 alle 10.00. Anche se consigliano di evitare di spostarsi per gli over65 e di continuare a farsi aiutare dai volontari. 
I giardinieri potranno ricominciare a lavorare in numero ridotto e mantenendo le distanze sociali. 



Dati Coronavirus:
Svizzera:22789  confermati 
Ticino: 2659casi confermati  
Decessi: 705( 211in  Ticino) 

Giovedi

Aggiornamento Coronavirus:  oggi il nostro medico cantonale Merlani è risultato positivo al coronavirus. Sta bene ed è a casa. Continua il suo lavoro a distanza.

Dati Coronavirus:
Svizzera:  23574confermati 
Ticino: 2714 casi confermati  
Decessi: 785  (219in  Ticino) 

Venerdi

Oggi avremmo dovuto iniziare le vacanze Pasquali, invece, è quasi un mese che siamo a casa. Le scuole non riapriranno il 20 aprile come all'inizio era ipotizzato, resteranno chiuse sicuramente fino al 26.

Dati Coronavirus:
Svizzera: 24308 confermati 
Ticino: 2776 casi confermati  
Decessi: 800  (227 in  Ticino) 

Sabato


Altri lavoretti creativi delle mie bambine!  Con le loro manine hanno creato il coniglio di Pasqua, poi L hanno abbellito con i pastelli. 

Dati Coronavirus:
Svizzera:  24900 confermati 
Ticino: 2818 casi confermati  
Decessi:   831 ( 229 in  Ticino) 

Domenica

AUGURI DI BUONA PASQUA A TUTTI I MIEI AMICI,
ALLA MIA FAMIGLIA E AI FOLLOWERS 

Questa buonissima torta di sfoglia e crema pasticciera me l’ha lasciata sulla porta mia mamma. L’ha acquistato alla pasticceria panetteria Monaco di Losone.