500g di farina 0
3 cucchiai di zucchero
20g di lievito di birra fresca
60g di burro
3dL di latte tiepido
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo con un goccio di latte
zuccherini per decorare
Mettiamo in una ciotola della planetaria il lievito con il latte tiepido e lo zucchero. Lavoriamo finché il lievito è completamente sciolto.
Aggiungiamo il burro a tocchetti.
Aggiungiamo la farina e alla fine il sale.
Togliamo dalla planetaria e lasciamo riposare per 2ore coperto con la pellicola alimentare.
Dividiamo in quattro l'impasto e modelliamo gli omini: braccia, gambe e testa.
La testa la attacchiamo con un po' di acqua.
Spennelliamo l'intero corpo con il tuorlo e il latte. Aggiungiamo gli zuccherini.
Cuociamo in un forno statico preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
S
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per il tuo commento! Naki Bijoux
I commenti anonimi, con link attivi o no, verranno rimossi automaticamente.