4INGREDIENTI
250g di pomodori
4 fette di pane parigino
basilico
origano
olio extra vergine d'oliva
sale e pepe
Laviamo, tagliamo a tocchetti i pomodori. Mettiamoli in una ciotola, aggiungiamo il basilico, l'origano, sale e pepe.
Mescoliamo bene e lasciamo riposare per circa 30 minuti.
Tagliamo a fette il pane. Solitamente il pane per le bruschette si fa grigliare, invece, io preferisco lasciarlo morbido.
Distribuiamo l'insalata di pomodori sulle fette di pane.
Condiamo leggermente con olio d'oliva.
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