Ingredienti:
- 1 uovo
- 50g di zucchero
- 1 vasetto di yogurt naturale (125g)
- 80g di farina 00
- 20g di farina di riso
- 6g di lievito per dolci
- olio per friggere
In una planetaria con frusta, mettiamo l’uovo con lo zucchero e azioniamo.
Aggiungiamo lo yogurt e le farine.
Infine mettiamo il lievito.
Mescoliamo finché non otteniamo un composto omogeneo.
In una pentola dai bordi alti facciamo scaldare l’olio per friggere.
Con aiuto di due cucchiaino diamo forma all’impasto e facciamo friggere la frittella finché non otteniamo una doratura perfetta!
Con aiuto della schiumarola togliamo le frittelle dall’olio e mettiamola in un piatto con carta assorbente.
Spolverizziamo le frittelle con zucchero a velo.
S
Golose!!!!
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