Strudel di mele

Ingredienti: 

- 1 pasta sfoglia rettangolare

- 60g di uvetta sultanina 

- 2 cucchiai di rum

- 3-4 mele 

- 60g di zucchero di canna

- 2 cucchiaini di cannella 

- un punta di vaniglia 

-50g di burro fuso

Mettiamo l’uvetta in ammollo con il rum. 

Peliamo e puliamo le mele, tagliamole a cubetti. 

Aggiungiamo alle mele, lo zucchero, cannella, vaniglia, burro fuso e l’uvetta. Mescoliamo con cura. 

Spianiamo la pasta sfoglia e mettiamo al composto sulla superficie. 

Con attenzione cerchiamo di arrotolare la sfoglia. Chiudiamo le estremità e cerchiamo di posizionare l’apertura sotto: 

Cuociamo in forno preriscaldato a 180C per 30-40 minuti.

Servite con panna montata!

S